Bagi yang Lakukan Diet, Ada Baiknya Pertimbangkan Rekomendasi WHO
Makanlah untuk hidup, bukan hidup untuk makan , demikianlah kira-kira adagium receh yang sudah umum dikenal masyarakat luas yang menekankan pentingnya menjaga pola makan untuk kehidupan, bukan sebaliknya kehidupan hanya diisi dengan menikmati makanan semaunya bahkan tanpa peduli kesehatan. Pola makan seseorang selalu berkembang seiring berjalannya waktu, dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk faktor sosial dan ekonomi, yang selalu berinteraksi secara kompleks untuk membentuk pola makan seseorang pada suatu waktu. Berbagai f…
Makanan Sehat Rekomendasi WHO, Kala Hadapi Pandemi Covid-19
World Health Organization (WHO) dalam laman resminya mempublikasikan sebuah artikel yang berkaitan dengan tips menjaga pola makan selama Covid-19, dengan judul aslinya " Tips for maintaining a healthy diet ". Pada laman tersebut, WHO menegaskan makan makanan yang sehat sangat penting selama pandemi COVID-19. Apa yang kita makan dan minum dapat mempengaruhi kemampuan tubuh kita untuk mencegah, melawan, dan pulih dari infeksi. Meskipun tidak ada makanan atau suplemen makanan yang dapat mencegah atau menyembuhkan (secara la…
Beberapa Peran dan Fungsi Garam Dapur dalam Berbagai Masakan
Garam dapur yang biasanya berbentuk kristal kubus sangat kecil dan lembut dibanding garam laut yang relatif besar dan kasar adalah garam yang senyawa terbesarnya mengandung 97% NaCl (Natrium Klorida atau Sodium Klorida), di dalam cairan tubuh terlarut dalam bentuk elektrolit Natrium positif (Na+) dan Klorin negatif (Cl-). Elektrolit Sodium atau Natrium (Na+) dalam garam meja atau garam dapur biasa, merupakan salah satu komponen mineral sangat penting dalam menjaga pola makan yang sehat, karena dalam tubuh Natrium adalah elektrolit terlarut yan…
Tips WHO untuk Keamanan Makanan Selama Pandemi Covid-19
World Health Organization (WHO) dalam laman resminya terkait dengan isu pandemi Covid-19 menuliskan sebuah artikel yang berkaitan dengan menjaga keamanan makanan selama Covid-19, dengan judul aslinya " Tips for Food Safety during COVID-19 ". Pada laman tersebut, WHO menegaskan tidak ada bukti bahwa COVID-19 dapat menyebar melalui kontak dengan berbagai makanan atau kemasan makanan. Penyakit yang disebabkan COVID-19 secara umum dianggap menyebar dari orang ke orang. Namun, selalu penting untuk menjaga kebersihan saat menang…
Cara Memasak dan Konsumsi Daging yang Menyehatkan
Pernyataan populer Socrates, seorang filsuf Yunani kuno, yang dipekirakan hidup antara tahun 469 SM hingga 399 SM, yang mengatakan, " Saya makan untuk hidup, bukan hidup untuk makan ", tampaknya masih akan terus relevan hingga saat ini. Hal ini terus menjadi bagian dari wacana dunia modern kala menemukan semakin banyak fakta bahwa kualitas makanan seseorang sangat menentukan tingkat kesehatan dan keberlangsungan hidup, termasuk dari ancaman penyakit berbahaya yang menentukan seberapa lama dapat menikmati kehidupan. Banyak orang me…
Food & Hotel Indonesia 28 - 31 Juli 2021
Pameran dagang terbesar Food & Hotel Indonesia dalam bidang makanan, minuman, dan perhotelan yang diselenggarakan setiap tahun, tampaknya sampai akhir tahun 2020 event tersebut tidak akan terselenggara karena pandemi Covid19 belum menunjukkan tanda-tanda terkendali. Namun untuk tahun 2021, event tersebut sudah direncanakan jauh-jauh hari akan diselenggarakan pada tanggal 28 - 31 Juli 2021, hari Rabu sampai Sabtu, di Jakarta International Expo, Kemayoran. Jakarta International Expo, Kemayoran merupakan pusat pameran yang dibangun …
Pesona Kuliner Nusantara, Pariwisata dan Ekonomi Kreatif
Indonesia kaya akan keragaman kuliner tradisional, yang tidak hanya kaya rasa karena biasanya disertai dengan beragam rempah, tetapi juga eksotis, baik dari segi penyajian, warna, rasa, dan klasik. Beragam tawaran kuliner tradisional merupakan warisan asli budaya Indonesia dari berbagai suku bangsa yang juga beragam. Kenyataan ini menegaskan bahwa keragaman kuliner tidak dapat dilepaskan dari keragaman tradisi yang melahirkannya. Di sinilah terlihat ada keterkaitan erat antara kuliner tradisional dengan industri pariwisata, terutama b…
Media Sosial